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1、鍋熱少許油,放拍過(guò)的姜下去爆香;
2、下雞肉翻炒,炒至雞肉發(fā)白; -
3、加入適量水大火燒開(kāi)煮一兩分鐘;
4、加入絲瓜,煮至絲瓜熟關(guān)火加鹽。
消暑小湯——絲瓜土雞湯的有圖做法
主料
- 適量土雞
- 適量絲瓜 100克含熱量:20大卡
輔料
- 適量姜 100克含熱量:80大卡
- 適量鹽 100克含熱量:0大卡
- 適量植物油 100克含熱量:886大卡
吃不下飯,卻喜歡喝湯,一餐都不想離開(kāi)湯水。老火湯不適宜多喝,嘌呤高,再說(shuō)也不是天天都有時(shí)間慢慢熬個(gè)三四小時(shí)的湯喝,平時(shí)都是以滾湯為主。這道【絲瓜土雞湯】選用本地鄉(xiāng)下土雞,雞味濃濃,再加上鮮嫩清甜的絲瓜,煮出來(lái)真是很好喝,我飯都沒(méi)吃,湯卻喝了三大碗。而且雞肉含有豐富營(yíng)養(yǎng)能增強(qiáng)體質(zhì),絲瓜具有清涼、利尿、活血、解毒等功效,夏天喝這湯好喝又消暑。
END
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