綠色清新生菜包

    這是一道非常美味的菜，想來素菜或者很多人都嘗過，但是可能對于這道用蔬菜包裹素餡或者沒有多少人嘗試過？各種顏色的食材相互融合，盛在清爽脆嫩的菜葉中，每咬一口都噴香撲鼻，這樣的美味可不要錯過哦！尤其是里面的松子，就是讓你吃起來停不下的“罪魁禍首”。

1.  材料

    香菇5朵，松仁50g，胡蘿卜1根，竹筍100g，西蘭花50g，油條1根，姜末10g，鹽、味精各1/2茶匙，大片生菜葉適量，油少許。

2.  做法

    1.將香菇洗凈后，切小丁，放入沸水中焯燙至熟；胡蘿卜、竹筍、西蘭花分別洗凈后切成小丁；油條切丁備用；大片生菜葉洗凈。

    2.將松仁放入無油的平底鍋中，中火加熱，烘香之后盛出。這個時候，你可以選擇把松仁碾碎（碎渣大小的效果最好）。

    3.炒鍋中放油燒熱，將西蘭花、竹筍、胡蘿卜、香菇放入，加入鹽、味精，炒熟后盛出，放入做好的松仁和油條碎，攪勻之后，餡料就做成了。

    4.拿一片生菜葉，挖一勺餡料放進去，包好就大口吃吧！

3.  提示

    嚴格來說，油條碎并不是可有可無的，因為油條的香味很有厚度，能夠讓這道菜變得更加實在，那種面食帶來的香味，會讓一道菜更有底氣。