四神湯的做法,四神湯的功效

　　準(zhǔn)備好所需要的材料。

　　將茯苓、淮山、芡實(shí)和蓮子用清水洗凈，蓮子注意要挑出蓮子心。

　　將藥材放進(jìn)砂鍋，加水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，熬制成1碗水，濾出茶湯引用。

四神湯的功效
　　1.“四神”都有補(bǔ)益脾陰、厚實(shí)腸胃的功能，可以治療消化不良、容易拉肚子，能吃不長(zhǎng)肉、長(zhǎng)不胖的人，且價(jià)格大眾，是瘦人增肥食療佳品。加入豬肚一起煲，更有幫助消化之效。
　　2.四神湯藥材含有大量淀粉，單獨(dú)燉煮的話(huà)口感較澀，適合添加蛋白質(zhì)增加潤(rùn)滑感，葷食者除了可用豬肚搭配四神，還可加豬骨、豬小腸、排骨等；而素食者，可加豆類(lèi)制品一起煮粥或湯，比較容易消化。