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1、山藥去皮切塊;山楂切去兩頭,用筷子的大頭去核。
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2、紅棗和枸杞清洗干凈;將紅棗和山楂倒入湯鍋中,加水加冰糖先煮。
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3、水開后,轉小火煮15分鐘左右。
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4、加入山藥塊煮10分鐘,再放枸杞煮5分鐘左右。
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5、撇去浮沫,即可盛出吃,酸酸甜甜味道超好。
山藥四物湯的做法,山藥四物湯的家常做法[組圖]
主料
- 150克山藥 100克含熱量:118大卡
- 50克紅棗 100克含熱量:79大卡
輔料
- 80克山楂 100克含熱量:102大卡
- 20克枸杞
四物湯是一道漢族藥膳。中醫補血、養血的經典藥方,方用當歸、川芎、白芍、熟地四味藥組成。四物湯是傳統中醫流傳下來的藥方,最早出現記載于唐朝的藺道人著的《仙授理傷續斷秘方》,通過實踐運用《太平惠民合劑局方》四物湯是目前應用較為廣泛的,四物湯就是使用熟地黃12、白芍12、當歸10及川芎8這四種中藥材。一般來說,它具有補血調經的效果,可減緩女性的經痛。四物湯一個很大的特點是,隨著4味藥物的比例不同,四物湯可以發揮廣泛的功能。如重用熟地、當歸,輕用川芎,則是一個補血良方;當歸、川芎輕用或不用時,可以幫助孕婦保胎;重用當歸、川芎,輕用白芍則能治療月經量少、血淤型閉經等等。此外,四物湯衍生出的無數“子方”、“孫方”在治療婦科病方面也功不可沒。
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