排骨

    排骨,通常是我們所說的動(dòng)物去肉后余下的骨頭,當(dāng)然上面還保留有一定的少量的肉。它可以做成各種美食,比如說我經(jīng)常說的:紅燒排骨等。是餐桌經(jīng)常出現(xiàn)的一道肉類菜。

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    • 賣相并不好看的干焗排骨

      賣相并不好看的干焗排骨

      2014-02-22-----967人點(diǎn)擊


           雖然說這道菜,賣相并不是很好,但是它的味道你是無法想象的,只你的品嘗后你才會(huì)知道它的味道。反正我...

    • 糖醋排骨的做法——懶人無油煙版(糖醋排骨)

      糖醋排骨的做法——懶人無油煙版(糖醋排骨)

      2014-02-22-----2530人點(diǎn)擊


           糖醋排骨已經(jīng)是很出名的一道菜了,幾乎是家家都知道的一道菜,但是對(duì)于它有的人認(rèn)為時(shí)間太多,不方便做...

    • 冬日里的溫暖——西紅柿排骨燉筍尖

      冬日里的溫暖——西紅柿排骨燉筍尖

      2014-01-21-----961人點(diǎn)擊


           選購番茄時(shí),中大型番茄以形狀豐圓、顏色綠,或果肩青色、果頂已變紅者為佳;若完全紅,反而口感不好。...

    • 補(bǔ)身養(yǎng)生——山藥燉排骨煲

      補(bǔ)身養(yǎng)生——山藥燉排骨煲

      2014-01-19-----1366人點(diǎn)擊


           挑選山藥小竅門
      1.挑選山藥時(shí)要看橫切面,新鮮的山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色,若呈黃色似鐵銹的說...

    • 超級(jí)入味的排骨燜飯

      超級(jí)入味的排骨燜飯

      2014-01-19-----1317人點(diǎn)擊


           要讓湯汁滲到排骨中,甚至滲入骨髓中,火候和時(shí)間是制作的關(guān)鍵,最好是開中火烹制出軟香夠味的排骨。蘿...

    • 蓮藕排骨湯的做法,蓮藕煨排骨湯

      蓮藕排骨湯的做法,蓮藕煨排骨湯

      2014-01-18-----2276人點(diǎn)擊


           蓮藕營養(yǎng)豐富,口味也好,愛食的人很多,且創(chuàng)造了許多頗有特色的烹飪方法。鮮嫩的蓮藕可當(dāng)水果生食,清...

    • 糖醋排骨怎么做[圖]

      糖醋排骨怎么做[圖]

      2014-01-16-----1282人點(diǎn)擊


           本道菜,色澤紅亮,排骨外酥里脆嫩,甜酸略咸,香味濃郁,酒飯皆宜。...

    • 糖醋排骨的做法

      糖醋排骨的做法

      2014-01-16-----1223人點(diǎn)擊


           色澤棕紅,酥爛脫骨,酸甜可口。...

    • 熘排骨的做法

      熘排骨的做法

      2014-01-15-----3256人點(diǎn)擊


           排骨第一次入油鍋炸制時(shí)須離火一段時(shí)間,使排骨內(nèi)外成熟一致。...

    • 美食千萬家——話梅排骨

      美食千萬家——話梅排骨

      2014-01-13-----1367人點(diǎn)擊


           擺了許久的話梅 用了幾粒來做道“話梅排骨”。相信這道孩子們最愛的菜了在春節(jié)家宴上能給你一點(diǎn)與眾不同...

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