黑椒蘋果炒牛里脊肉的做法(圖文)

1.準備好牛肉 黑胡椒 蘋果。
2.蘋果洗凈后削皮，切成粒放入水中，以免氧化。

3.洋蔥 和蘑菇也切成粒備用。
4.牛肉切粒，把削好的蘋果皮放入牛肉中，加入 糖 耗油黑胡椒粉用手抓勻后腌制10分鐘。

5.把鍋加熱，放入黃油。
6.下入洋蔥炒香。

7.取出蘋果皮，把腌制好的牛肉粒滑入鍋中。
8.加入大蒜同時翻炒。

9.翻炒至牛肉變色時，加入蘑菇繼續翻炒均勻。
10.再加上一小勺耗油 生抽 紅酒。煸炒均勻。

11.下切好的蘋果粒繼續煸炒。
12.撒入黑胡椒碎翻炒至湯汁收干即可。