桂圓大棗雞肉粥

將小米淘洗干凈。雞肉用溫水洗凈，搌干水分，切成丁。桂圓去皮、核。大棗洗凈，去核，切成丁。

鍋內放入清水，下入小米用小火燒開，下入雞肉丁、胡椒粉用手勺攪勻，燒開。

下入大棗丁、桂圓肉攪勻、燒開，煮至熟爛，下入冰糖攪勻，煮至溶化，出鍋裝碗即成。