秋天的好飲品——桃膠紫薯銀耳羹

做法與步驟

1

桃膠用水泡12小時，洗凈剝小塊備用。

2

銀耳洗凈，和桃膠一起，放入電飯鍋，加入約4000ML的水，選擇煲湯程序，小火煲一小時。

3

煲的時候將紫薯洗凈去皮，切小粒。

4

銀耳先提前煲了一小時后，加入紫薯粒，再繼續煲半小時。

5

調入適量的冰糖，再煲10分鐘至冰糖完全溶化即可。

注意事項：
1.有時這樣煲糖水，用電飯煲是很方便的，一般煲湯是小火力，三小時的，這樣的小火慢慢煲出來的銀耳會起膠，很好的。
2.冰糖的量是根據自家喜歡的甜度來放的哦！
3.桃膠一般很多地方都沒有得買，我是上淘寶上買回來的，買品質好一點的，基本是沒有什么雜質的哦。