苦杏仁的功效與作用， 苦杏仁有毒嗎

苦杏仁的功效與作用
　　1.止咳平喘：用于多種咳喘證，故為止咳平喘之要藥。如風寒咳喘，風熱咳嗽，燥熱咳嗽，肺熱喘咳以及久嗽不止等。
　　2.潤腸通便：用于腸燥便秘，常與火麻仁、當歸、枳殼等同用。
杏仁為苦溫之品，質地柔潤，偏入肺及大腸二經，其性降泄，上能降肺氣而止咳平喘，下能潤大腸而滑腸通便，且尤為治咳喘的要藥。其雖有小毒，若用量控制得當，仍可入膳用于秋季預防涼燥及慢性咳喘證緩解期保健為宜；亦可廣泛用于多種咳喘病證，且無論虛實。
　　今常用于急慢性呼吸系統疾病、肺癌、習慣性便秘癥等。

苦杏仁有毒嗎（無毒，但大量食用會導致中毒）
　　在我國，杏仁分為南杏仁和北杏仁，南杏仁稱為“甜杏仁”，北杏仁稱為“苦杏仁”。甜杏仁一般可以直接食用，而苦杏仁則有毒。苦杏仁苷水解釋放出氫氰酸，導致細胞窒息，致使組織缺氧。如何防止苦杏仁中毒呢？那就是不生吃苦杏仁，這是預防中毒的根本辦法。不僅如此，即便是煮熟的苦杏仁，也應該少食用，否則也會導致中毒。

苦杏仁中毒的急救
　　無論是成人還是兒童，攝入過量苦杏仁均會出現中毒現象。醫學研究表明，兒童進食10 ～ 20粒苦杏仁，便會中毒；成人進食20 ～ 60粒苦杏仁，便會出現不同程度的中毒癥狀。當進食超過50粒時，有可能致人死亡。
　　對苦杏仁中毒患者的急救，注意觀察體征變化，具體可以采取如下急救措施。
　　1.如果中毒相對較輕，及時用筷子、牙刷或壓舌板伸入口腔，刺激咽喉部位，讓患者盡快嘔吐。同時，可以讓患者口服綠豆湯，使體內的毒素逐漸化解。
　　2.對中毒嚴重者，除了上述步驟以外，要對癥急救。如果心跳停止，要立即進行胸外心臟按壓。同時，讓中毒者吸亞硝酸異戊酯，每隔數分鐘吸一次，如果中毒者出現呼吸困難，立刻開展氧氣吸入，若沒有氧氣瓶，可進行人工呼吸。經過搶救后，要及時將中毒者送到醫院救治。