做法與步驟

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    在有著豐富物質(zhì)的今天，我們的味蕾已經(jīng)嘗盡了酸、甜、苦、辣、咸，慢慢地，它的需求變得越來(lái)越多，淡淡的味道已經(jīng)不能夠滿足它了。于是，人們開始加碼，努力放鹽，只是，對(duì)于我們的健康來(lái)說，實(shí)在不適合吃得太咸。如果還想讓人體機(jī)能和年齡站在同一條線上，那么從現(xiàn)在開始，告別高鹽生活，追求一份健康的“淡”生活吧。

    鹽我們生活必不可少但又不能多吃
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    對(duì)于鹽量的要求，世界衛(wèi)生組織建議：每人每天攝入的鹽不應(yīng)超過 6克。想要知道自己的攝鹽量有沒有超標(biāo)，就要先計(jì)算出每天大概的食鹽量。但，怎么計(jì)算呢？可以先做一個(gè)記錄，一袋 500 克的食鹽，從開始使用到吃完一共用多少天，用 500 克除以天數(shù)，再除以就餐的人數(shù)，就大概可以得出每人每天鹽的攝入量了。

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    其實(shí)我們很多人都知道高鹽飲食于健康不利，只是，想要改變?nèi)说目谖犊刹皇且豁?xiàng)小工作，它不是一朝一夕間可以改變的。想要告別高鹽飲食，還是需要慢慢來(lái)，一點(diǎn)點(diǎn)往下減。

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    在平常炒菜的時(shí)候不要先放鹽，可以等菜出鍋的時(shí)候再放，鹽分就不會(huì)滲入菜中，而是散在表面，這樣就可以減少鹽的攝入量�；蛘呤前邀}直接撒在菜上，這樣可以使味蕾受到強(qiáng)烈的刺激，從而喚起食欲。

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    如果是炒青菜，那么應(yīng)盡量少放鹽，否則很容易出湯，就會(huì)使青菜中的水溶性維生素丟失。其實(shí)，很多青菜也可以生吃，新鮮的蔬菜味道鮮美，生吃的話就不用加任何的調(diào)味品，既保證了蔬菜的攝入，又達(dá)到了減少鹽量的目的，何樂而不為？除此之外，也可以多吃一些水果，因?yàn)榇蟛糠值乃际歉哜浀外c的食品，如：香蕉、葡萄、蘋果、楊桃等這些含有豐富鉀離子的食物，它們對(duì)控制血壓有著不錯(cuò)的效果。多準(zhǔn)備一些水果以及可以生吃的蔬菜，盡早告別高鹽生活。

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