多吃青菜、豆腐可以使皮膚更白

對于不適合喝牛奶的人而言，喝豆漿、吃豆腐是最好的鈣質補充替代方法。因為黃豆中含有豐富的鈣、蛋白質及維生素，不僅熱量低，且不含飽和脂肪酸及膽固醇。根據美國食品藥物管理局(FDA)調查顯示：每天攝取25克黃豆，再配合低飽和脂肪及低膽固醇的飲食，可降低罹患心臟病的風險。

大豆中所含的異黃酮素可降低人體中膽固醇含量，并可減少停經后女性發生骨質疏松癥的幾率。此外，大豆中所富含的鈣質，可抑制骨質的流失。對女性來說，大豆制品（如豆腐、豆漿）都是價廉物美的寶貝，多多食用，可以幫助保持青春及健康。

其實每個人都知道，多吃青菜好處多多，因為青菜中富含多種人體所需的維生素以及大量抗氧化劑，不僅可以提供每日營養所需，還有抗癌的功能，對于減緩老化及預防高血壓、心臟病，有著非常好的功效。接下來，介紹一些抗衰老、防癌的優質青菜，記得要多多食用。