冬天如何喝熱飲

冬季熱飲料，一般是以咖啡、茶、奶及奶制品為主要原料，再加上一些輔助原料和添加劑制成。這些熱飲料含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素等。能給人們提供各種營養物質和能量。例如咖啡和茶都含有能刺激機體興奮的咖啡鹼等物質。能使機體能量代謝加快，加速機體產熱。但應值得注意的是，人們在飲用熱飲時，要根據自己的體質情況，選擇熱飲的品種和數量的多少。如身體虛弱，則不宜多飲茶和咖啡，因為多飲后會造成身體的消耗加大;吃藥時也不宜飲茶和咖啡，因其中的化學成分會中和藥力;產婦飲茶和咖啡過多，會使乳汁減少;患有心臟病、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的病人，也不宜飲濃茶和咖啡，否則對病不利。

在冬季熱飲料中，奶和奶制品含有很大比重，飲用奶類熱飲時最好同時吃些淀粉類的食品，這會使奶類在胃中停留時間過長，與胃液發生充分的酶解作用，使奶類的豐富營養物質得到較多的吸收。

有人擔心飲用奶類熱飲會增加膽固醇，其實，奶類中還含有降低血液中膽固醇的物質，對肝臟制造膽固醇有抑制作用。所以，冬季飲用奶類食品，不必過份擔心膽固醇的攝人量。