做法與步驟

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    火腿、臘腸、奶油等需要長時間保存時，可將切口用蠟紙或塑料食品袋包起來冷藏，以避免變得干癟，散失味道。

    火腿腸保存小方法
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    夏天保存香腸時，可在壇內放1小杯白酒，把香腸平碼在酒杯周圍，碼滿后，上面再噴一些白酒，然后把壇子封閉起來，放在陰涼通風處。這樣存放的香腸，即使過一個夏季，也不會變質。

    火腿腸保存小方法
    3. END