做法與步驟

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    加糖6%的甜豆?jié){,大致含有2%的蛋白質(zhì),7%的碳水化合物,還有不到1%的脂肪。1杯200毫升的甜豆?jié){中含能量約90千卡,63%左右的熱量來自于碳水化合物,蛋白質(zhì)所占比例只有17%,根本不會造成什么蛋白質(zhì)的浪費!雖然糖本身營養(yǎng)價值不夠高,但是甜豆?jié){的營養(yǎng)素密度,仍然遠遠高于餅干面包膨化食品之類,而且它所含熱量低,飽腹能力強,能迅速緩解食欲,也是預防下一餐多吃的最好措施。相比之下,吃100克蛋糕,就有350千卡左右的熱量;吃2塊45克的巧克力,熱量更高達將近500千卡,它們都含有大量的脂肪。相比之下,喝豆?jié){就健康多了,飯前喝它幾乎不用擔心有發(fā)胖的危險。

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    在夏天人們胃口疲憊不想吃飯的時候,也不妨考慮用豆?jié){、牛奶和酸奶來作為解餓飲料,能有效補充蛋白質(zhì)和B族維生素,令人精神為之一振。此外,豆?jié){還可幫助清熱解暑,酸奶則幫人預防腸道感染。

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    在家固然可以喝自制豆?jié){,在單位也可飲用這些產(chǎn)品。目前超市里都有瓶裝和盒裝豆?jié){、豆奶和牛奶出售,攜帶方便,飲用也十分方便。那些習慣于用甜點心來充饑的朋友們,饑餓時不妨試試喝甜豆?jié){,試了才知道它的好處。

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