方法與步驟

  1. 1

    如果你對買到的黑木耳產生懷疑時，可以稱一定數量的黑木耳放在水中浸泡，正常黑木耳浮于水上，且富有彈性，水泡1小時后，黑木耳是千重的8-12倍。摻假的黑木耳，放入水中浸泡時，木耳會沉于水底，泡開后木耳發粘，泡開后木耳僅為干重的3-4倍。經過這樣的試驗就可以識別真假黑木耳了。

    2. END