如何喝啤酒比較健康

　　釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸等，這些物質多在尿中排出，使人尿的尿酸含量增加一倍以上，增加了患泌尿系結石的可能。

　　據專家論證，不冷不熱的啤酒最不好喝。夏天約8℃，冬天約10℃為最適宜的飲用溫度。杯子的大小、質地對啤酒的風味沒有影響，但共同的要求是杯子里不能附有油分或鹽分，油分會損害泡沫，鹽分會使啤酒變澀。

　　有人喜歡將杯子傾斜了倒酒，這不僅不雅觀，重要的是會減少泡沫，而泡沫可防止啤酒的氧化而變味。杯內的啤酒，要全部喝完了再加，否則，會損害啤酒的風味。配菜不宜用甜的、多汁的或酸味強的食品，以富含蛋白質的油炸食品及其他組織脆松食品為宜。