魚不宜天天吃

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欄目：飲食健康

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發(fā)表時(shí)間：2014-02-15 21:35:43

魚很好吃，還有較高的營(yíng)養(yǎng)，不少人喜歡經(jīng)常吃魚。在不少地區(qū)，魚是常備常做的菜肴之一。很多人認(rèn)為，吃魚是沒有什么害處的，...

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魚不宜天天吃

魚很好吃，還有較高的營(yíng)養(yǎng)，不少人喜歡經(jīng)常吃魚。在不少地區(qū)，魚是常備常做的菜肴之一。很多人認(rèn)為，吃魚是沒有什么害處的，可以放心大膽地多吃，尤其是病人可多吃補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)魚并不是吃得越多越好。

魚不宜天天吃

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魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈硬化的作用，故對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力、消除炎癥頗有益處。但食魚并非多多益善，魚的脂肪酸中含有 20% 的碳五烯酸，它具有有效抑制血小板凝聚的作用，長(zhǎng)期過量食魚，可使血小板凝聚性降低而引起各種自發(fā)性出血，如皮下紫癲、腦溢血等。有的地方的人以食魚為主，有人發(fā)現(xiàn)盡管他們幾乎沒有人患冠心病、腦血栓癥，但腦出血卻成了他們死亡的重要原因。
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因此，對(duì)于有出血傾向的人如血小板減少癥、胃十二指腸潰殤和長(zhǎng)期服用抗凝劑的人不可過多食用魚類。

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