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例如,一次吃得太多就消化不好,甚至還會瀉肚子。還有,干炒黃豆會破壞蛋白質(zhì),而且不容易消化。如果用黃豆做成豆腐、豆?jié){、豆芽或是跟糧食摻在一起磨面吃,都比較好,容易消化、吸收。
方法與步驟
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來源:玉米
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發(fā)表時間:2014-02-11 21:11:39
黃豆的營養(yǎng)價值很高,被人稱為植物肉。它的蛋白質(zhì)含量達(dá)百分之三十六。黃豆還含有豐富的維生素B和相當(dāng)多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及百分之十八點四的脂肪。但是,吃黃豆要注意方法,如果吃法不得當(dāng),人體就不能充分吸收它的營養(yǎng)。
例如,一次吃得太多就消化不好,甚至還會瀉肚子。還有,干炒黃豆會破壞蛋白質(zhì),而且不容易消化。如果用黃豆做成豆腐、豆?jié){、豆芽或是跟糧食摻在一起磨面吃,都比較好,容易消化、吸收。
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