蘿卜紫菜豆腐湯
平時比較喜歡用紫菜來煮一些湯,比如說:紫菜蛋花湯,等等。其實我更喜歡的是用豆腐與紫菜煮出的湯,就比如今天介紹的這道菜一樣。它應(yīng)該算是一個日式的料理,味道也非常的鮮美,它還具有油脂少等特點,非常適合我們吃。
1. 材料
蘿卜,豆腐,紫菜,味噌醬,蔥1棵,水。
2. 方法
1.蘿卜削皮,蔥洗凈。
2.豆腐切塊。
3.蘿卜切排骨片。
4.蔥切小段。
5.鍋內(nèi)放入1000ml水,煮沸
6.放入豆腐 蘿卜煮2分鐘
7.再放入紫菜煮1分鐘
8.熄火,放入味增醬溶入熱水中。
9.再次加熱,煮沸前加入蔥花,熄火即可。
3. 提示
將味噌、檸檬汁、糖蜜各一湯匙調(diào)勻,用來沾汆燙的青菜像秋葵、芥藍(lán)、茭白筍或綠花椰菜也很搭配。
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