經典小吃——土豆絲餅

土豆擦絲，用水泡兩分鐘，倒掉水控干。蔥切花后加入到土豆絲中，加上鹽、胡椒粉和雞汁。

加入面粉拌勻再加入水，調成面糊。

平底鍋放少許量燒熱，放入面糊攤平，中火煎至面糊凝固，感覺底部開始變黃后翻面，兩面均煎成金黃色即可，煎好的土豆餅切成自己喜歡的大小趁熱吃。