美味下酒菜——香脆炒玉

    男人都喜歡喝酒，而且吃的時候，必定備有一些下酒菜了，有些人用花生還有一些用涼的一些東西，而我喜歡給老公做一一炒甜玉米給老公做一個下酒菜，還可以幫助消酒。

1.  材料

    甜玉米粒一杯，淀粉3勺，糯米粉兩勺，糖5克，植物油。

2.  方法

    1.把甜玉米粒解凍后放入微波爐高火一分鐘。
    2.將淀粉和糯米粉放入玉米粒中攪拌均勻，要讓每一粒玉米都均勻裹上粉。

    3.在平底不粘鍋底部刷上一層油，然后把處理好的玉米放入鍋中，微微壓實。開最小火將玉米煎定型。煎制的時候不要翻動，輕搖一下鍋玉米粒已經定型了就煎好了。
    4.在煎制的時候另取一個小鍋放入植物油加熱。

    5.把加熱的油倒入煎玉米的鍋中，油的量以能沒過玉米就行，開大火炸到金黃。
    6.把炸好的玉米烙取出放入廚房用紙上吸去多余的油份，撒上糖就可以吃了。