家常早餐雞蛋餅的做法,家常早餐雞蛋餅怎么做好吃【圖解】

1.準備好小蔥和雞蛋。
2.小蔥洗凈切碎。

3.雞蛋打在碗中，加入鹽打散。
4.加入面粉。

5.慢慢攪拌均勻無顆粒。
6.加入切碎的小蔥。攪拌均勻。

7.鍋燒熱，刷油。
8.將一大勺蛋液倒入鍋中，轉動一下鍋，使蛋液均勻的鋪在鍋中。

9.小火加熱至蛋餅表面的蛋液凝固。
10.輕輕鏟出即可。

韭菜雞蛋餅的做法
材料：韭菜一把，土雞蛋三個，鹽適量；

1、準備一把韭菜，土雞蛋三個；
2、韭菜仔細摘去老葉，尾巴上黃掉的葉子也摘掉；
3、洗凈后切細；

4、打入三個土雞蛋，調入適量的鹽
5、攪拌成均勻的韭菜雞蛋糊；
6、平底鍋上火，鍋熱后加薄薄一層油，油溫7成熱倒入韭菜雞蛋糊，中火，將平底鍋抬高一點，慢慢煎；

7、煎至一面金黃后翻過來將另一面煎至金黃；
8、用硅膠鏟輕輕將蛋餅分開，裝盤即可~
9、成品，美味營養~