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1、干松茸先洗干凈,再倒入清水浸泡,蒙上保鮮膜,放冰箱冷藏。
2、泡好的松茸,我是提前一晚泡的。 -
3、米清洗一下,準備好泡松茸的水。
4、將松茸水倒入米中。 -
5、松茸撕成小條。
6、將松茸條放入鍋中,再倒入幾滴橄欖油。 -
7、稍微攪勻一下。
8、泡30分鐘。 -
9、如常煮飯即可,燜好的飯飯聞著很香。
10、吃的時候可以加一點生抽和小蔥,鮮美營養的飯飯就做好了。
松茸燜飯的做法[組圖]
主料
- 16克 松茸
- 2杯泰米
輔料
- 適量橄欖油 100克含熱量:886大卡
- 適量生抽 100克含熱量:20大卡
- 適量小蔥 100克含熱量:34大卡
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。而隨著《舌尖上的中國》的播出,松茸也變得家喻戶曉,松茸燜飯的做法非常簡單,高端的食材往往只需要采用最樸素的烹飪方式,幾乎不需要放什么調味,原汁原味的感覺就已經很棒,這樣更能完整地保留松茸的美味與營養。
END
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