蒜黃炒米粉

1.鍋中放入適量油，油稍微熱一下，放入豬肉絲，翻炒均勻。 2.放入蔥絲，洋蔥絲翻炒均勻。

4.加入老抽，生抽，翻炒。 5.加入切好的蒜黃段，翻炒均勻。

5.米粉放入煮開的水里開鍋之后煮3分鐘，然后關上火，蓋上蓋子悶上7到8分鐘之后，用涼水沖洗到不粘了，控干水分。放入步驟（4）中翻炒。 6.可以用筷子翻炒，讓米粉充分吸收湯汁，上色，最后放入適量鹽就可以出鍋了。