姜蔥炒海瓜子的做法

海瓜子洗凈用鹽水浸泡半小時，瀝下水。準備姜片、蔥白、蒜子。

碗中放2勺生抽、1勺醋、1勺料酒、少量味精、胡椒粉調好。鍋中放油放姜蔥蒜爆香。

倒入海瓜子迅速翻炒。倒入調好的醬料。

撒一把香蔥。裝盤即可。