鮮蝦燒蘿卜湯

1.用挖球器將白蘿卜，紅蘿卜及心里美蘿卜挖出小球，鵪鶉蛋放入鍋中煮熟。
2.蝦仁洗凈剔除蝦腸后用料酒及胡椒粉腌制。
3.鍋中倒入適量的雞湯，沒有雞湯可加小半塊濃湯寶。

4.將挖好的蘿卜球倒入湯中用中小火煮至熟。
5.蘿卜球煮熟后開大火將腌好的蝦仁撈出加入，腌制蝦仁的湯汁倒掉不用。
6.再加入剝好皮的鵪鶉蛋。

7.再加入小朵的西蘭花同煮。
8.待西蘭花燙熟加少許香油即可出鍋。