包菜蛋黃粥

做法與步驟

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1.大米用研磨機粉碎一下，但不要研磨得很碎，斷開即可;
2.有機卷心菜，新鮮雞蛋一個;

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3.卷心菜選用比較綠的部分并去掉硬幫，
4.將卷心菜葉洗凈焯水，雞蛋煮熟取黃;

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5.卷心菜剁碎，然后再用研磨棒搗爛，加入蛋黃繼續(xù)搗至泥狀；
6.電高壓鍋或普通鍋里加水、放米，大火燒開轉小火熬成濃稠狀，與做好的菜泥分別盛在碗里即可。

注意事項：
1.卷心菜的質地比較硬，一定要去掉硬的部分，易于寶寶消化和吞咽；
2.熬粥時最少兩人份，只給寶寶一人熬，很難熬至粘稠，也很容易糊鍋；
3.卷心菜蛋黃泥和熬好的粥最好分別盛在碗里，喝一口粥再吃一口菜，讓寶寶感受不同的滋味；
4.蛋黃里加入西蘭花和白菜花也非常好吃；
5.6－10個月的寶寶最好不要放鹽，10個月以上寶寶也要特別注意加鹽的問題，微量即可，因為雞蛋本身也有咸味。