家常版菠菜炒粉絲

    這道菜含有的成分，可誘發機體產生一系列反應，有助于進入睡眠。

1.材料

    原料：菠菜300克，龍口粉絲30克。

    調料：姜末6克，精鹽3/5小匙，味精1/5小匙，胡椒粉2/5小匙，植物油30克。

2.做法

    1.菠菜去掉黃葉，洗凈，切成4厘米長的段；粉絲用沸水泡軟。

    2.鍋中放清水，用旺火燒沸，放入菠菜燙2分鐘，撈出用涼開水過一下，濾掉水分。

    3.炒鍋燒熱，倒入植物油，煸香姜末，放入粉絲炒散，加精鹽和味精炒勻，盛在盤中。

    4.鍋內留少量油，放入菠菜，加精鹽、味精，倒入炒過的粉絲一同炒勻，裝盤，撒上胡椒粉即可。此菜含有的成分，可誘發機體產生一系列反應，有助于進入睡眠。