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洋姜洗干凈,切成片。陳皮切成粒,青椒也切粒。
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取一個(gè)碗,加白醋、糖,麻油、辣油調(diào)成汁。
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洋姜片放入碗中,加鹽腌制15分種。然后將腌過的洋姜片潷干水分,放九制陳皮、青椒,倒入調(diào)好的料汁,再放10分鐘左右就行了。
做法與步驟
注意事項(xiàng):
腌漬時(shí)間不要太長,太長不脆,也不要太短,太短不入味,總時(shí)間在20分鐘左右。