待客必備的香脆芝麻雞

雞腿去骨，用腌料腌制30分鐘，雞腿取出沾上生粉，余下的腌汁留用。

平底鍋里放油，將裹好生粉的雞腿放入兩面煎酥，煎透（火力不要太大），取出切小塊。

煎鍋留油，把腌汁倒入煮至粘稠后，倒入雞腿塊裹勻醬汁，再撒入烤熟的芝麻，即可裝盤。