青椒牛柳絲
    
		    
    難度：容易點(diǎn)擊：1301次
    
	    
    

	   	 
    
		    
    內(nèi)容摘要
    
            
    

			    
    
                                (評(píng)級(jí)：3分)  共有5人評(píng)分
                                
                                欄目：牛肉
                             
    
			    
    準(zhǔn)備：5分鐘
    烹制：10分鐘
    
			    
    難度：容易
    
			    
    原料：牛柳，青椒，洋蔥，植物油，鹽，水淀粉
    
			
    
			
    

			
      青椒翠綠，牛柳滑嫩，加上洋蔥炒制，是非常可口的居家小菜。...
    
			
    
		 
    
	  
    

    

    

    
   
    
       
	   
    時(shí)間：2013-11-08 | 來(lái)源：ajdiu | 點(diǎn)擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁(yè) > 肉類 > 牛肉
    
	   
    青椒牛柳絲
    
	   
    
	      
        青椒翠綠，牛柳滑嫩，加上洋蔥炒制，是非常可口的居家小菜。
    青椒牛柳
    1.  材料
        主料：牛柳，青椒，洋蔥。
        輔料：植物油，鹽，水淀粉，料酒，白糖，黑胡椒粉。
    2.  做法
        1.青椒洗凈，去蒂及子，切成粗絲；洋蔥洗凈，去老皮，切成粗絲。
        2.牛柳洗凈，切粗絲，加黑胡椒粉、少許水淀粉、鹽、植物油腌漬15分鐘。
        3.鍋內(nèi)倒植物油燒至六成熱，下牛柳絲炒至快熟，放入青椒絲、洋蔥絲同炒。
        4.加鹽、料酒、白糖、黑胡椒粉炒勻即可。
    3.  提示
        1.洋蔥最好挑選球體完整、沒有裂開或損傷、表皮完整光滑的。
        2.切洋蔥的時(shí)候容易辣到眼睛，可以將洋蔥放入水中浸泡一會(huì)兒，或者將刀蘸點(diǎn)水，這樣能減輕其辣味。
      
	   
      
	   
      

      

      
	   
	   
      
	   
       
      	
	      
	     
	    
      
	   
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