酒香迷人的紅酒燉牛肉
    
		    
    難度：困難點(diǎn)擊：1200次
    
	    
    

	   	 
    
		    
    內(nèi)容摘要
    
            
    

			    
    
                                (評(píng)級(jí)：5分)  共有1人評(píng)分
                                
                                欄目：牛肉
                             
    
			    
    準(zhǔn)備：8分鐘
    烹制：40分鐘
    
			    
    難度：困難
    
			    
    原料：牛肉200克，胡蘿卜60克，西藍(lán)花、土豆各100克
    
			
    
			
    

			
      要想做出香噴可口、色相誘人的美味菜品，一定要掌握一套烹飪技巧，能讓你廚藝快速升級(jí)，做出味道醇香、獨(dú)特，讓眾賓客贊不絕口的鎮(zhèn)桌主菜。...
    
			
    
		 
    
	  
    

    

    

    
   
    
       
	   
    時(shí)間：2013-11-23 | 來(lái)源：ajdiu | 點(diǎn)擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁(yè) > 肉類 > 牛肉
    
	   
    酒香迷人的紅酒燉牛肉
    
	   
    
	      
        要想做出香噴可口、色相誘人的美味菜品，一定要掌握一套烹飪技巧，能讓你廚藝快速升級(jí)，做出味道醇香、獨(dú)特，讓眾賓客贊不絕口的鎮(zhèn)桌主菜。
    紅酒燉牛肉
    1.  材料
        主料：牛肉200克，胡蘿卜60克，西藍(lán)花、土豆各100克
        輔料：紅酒、鹽、八角、味精。
    2.  做法
        1. 牛肉洗凈，切小塊，用沸水焯一下；胡蘿卜和土豆分別洗凈，去皮，切塊；西藍(lán)花擇成小朵，洗凈。
        2. 將牛肉和胡蘿卜放鍋內(nèi)，加紅酒、八角、鹽和清水煮沸，再轉(zhuǎn)小火燉爛，加入味精調(diào)味。
        3. 土豆塊和西藍(lán)花分別用沸水焯熟，撈出用紅酒浸30分鐘，取出放于盤的一端；再將燉好的牛肉倒在盤的另一端即可。
      
	   
      
	   
      

      

      
	   
	   
      
	   
       
      	
	      
	     
	    
      
	   
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