喝粥的四個誤區(qū)

粥宜溫喝，不宜冷飲：
現(xiàn)在社會上有許多粥鋪，在夏季都推出多種色、香、味俱全的冰粥冷品，于是在炎炎夏日喝一碗冰粥成了許多人的習(xí)慣。殊不知，冰粥雖然看著營養(yǎng)豐富，喝著冰涼爽口，但其對腸胃健康有害無益，還是少喝為妙。無論在任何時候，任何粥品，溫喝都是最為適宜的，只有溫?zé)岬闹嗥凡拍苡行У仄鸬奖Ｗo脾胃、腸道，溫潤喉嚨的作用，且其營養(yǎng)才能被人體充分地吸收。所以，即便是夏季，想喝粥時，也最好是喝一些溫?zé)岬目梢韵�暑降溫的粥，這才是最正確、最健康的喝粥之法。

粥宜溫喝，不宜冷飲：
現(xiàn)在社會上有許多粥鋪，在夏季都推出多種色、香、味俱全的冰粥冷品，于是在炎炎夏日喝一碗冰粥成了許多人的習(xí)慣。殊不知，冰粥雖然看著營養(yǎng)豐富，喝著冰涼爽口，但其對腸胃健康有害無益，還是少喝為妙。無論在任何時候，任何粥品，溫喝都是最為適宜的，只有溫?zé)岬闹嗥凡拍苡行У仄鸬奖Ｗo脾胃、腸道，溫潤喉嚨的作用，且其營養(yǎng)才能被人體充分地吸收。所以，即便是夏季，想喝粥時，也最好是喝一些溫?zé)岬目梢韵�暑降溫的粥，這才是最正確、最健康的喝粥之法。

吃飽后不宜再喝粥：
許多人往往有吃飽飯再喝粥的習(xí)慣，認為喝點粥能夠幫助消化食物，撐一點也沒有關(guān)系，其實這是一個非常錯誤的觀念。人在吃飽以后，胃功能已經(jīng)全部運用到消化已吃的食物上，這時再喝粥已經(jīng)不能使粥的營養(yǎng)被有效地吸收，而且還會給胃增加額外的負擔(dān)，對消化系統(tǒng)的運作有害無益。要想人體對粥和粥油中的營養(yǎng)達到理想的吸收目的，最好是空腹時喝粥，如果再加入少量食鹽，還可起到引“藥”入腎經(jīng)的作用，從而增強粥油補腎益精的功效。

夏天不宜一日三餐都喝粥：
人在夏天，水分蒸發(fā)多，容易口干舌燥，吃飯時總少不了喝一些粥、湯之類的食物，以補充水分，而夏日喝粥也確實感覺比吃米飯、面食舒服得多。但粥屬于流食或半流食，其特點就是體積大、熱量低，喝完粥當時覺得飽了，可還沒到下一頓飯時就又會出現(xiàn)饑餓的感覺。而且夏天天長夜短，人的活動時間較長，如果一日三餐都喝粥的話，其結(jié)果就是經(jīng)常感到饑腸轆轆，從而影響學(xué)習(xí)、工作的效率。長期這樣下去，人體就會因能量攝入不足而造成消瘦，體重下降，健康受到損害。所以，夏天一定要注意攝取足夠的熱量，不能一日三餐只喝粥而不吃其他主食。