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杏鮑菇和香芹洗凈;將菇和芹菜改刀切成碎;
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起鍋,往鍋里注入適量的水,放入杏鮑菇丁,加蓋,調中火煮15分鐘左右;魚丸、墨斗丸放入鍋中煮至浮出水面;
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加適量魚露調味;香芹碎放在大碗里,把煮好的湯沖入碗里,即可上桌。
年輕人不應該少的一道湯——杏鮑菇魚丸湯
主料
- 適量杏鮑菇 100克含熱量:24大卡
- 適量魚丸
- 適量墨斗丸
輔料
- 少許香芹、
- 適量魚露 100克含熱量:51大卡
杏鮑菇,被稱為『平菇王』『干貝菇』,具有杏仁香味、菌柄為乳白色,口感鮮嫩,具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效,還有抗癌和美容的作用。
END
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