蓮子銀耳湯的做法[圖]
    
		    
    難度：中等點(diǎn)擊：1428次
    
	    
    

	   	 
    
		    
    內(nèi)容摘要
    
            
    

			    
    
                                (評(píng)級(jí)：3分)  共有14人評(píng)分
                                
                                欄目：湯類
                             
    
			    
    準(zhǔn)備：5分鐘
    烹制：20分鐘
    
			    
    難度：中等
    
			    
    原料：銀耳50克，鮮蓮子10枚。
    
			
    
			
    

			
      挑選優(yōu)質(zhì)銀耳，用清水沖洗干凈表面的浮灰，再用冷水泡透即可。如果是急用，或是冬季，可用溫水浸泡，泡透后去除菌根，即可食用。...
    
			
    
		 
    
	  
    

    

    

    
   
    
       
	   
    時(shí)間：2013-11-30 | 來源：ajdiu | 點(diǎn)擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁 > 湯類
    
	   
    蓮子銀耳湯的做法[圖]
    
	   
    
	      
        挑選優(yōu)質(zhì)銀耳，用清水沖洗干凈表面的浮灰，再用冷水泡透即可。如果是急用，或是冬季，可用溫水浸泡，泡透后去除菌根，即可食用。變質(zhì)的銀耳不能食用，防止中毒。
    蓮子銀耳湯
    1.  材料
        主料：銀耳50克，鮮蓮子10枚。
        輔料：精鹽4小匙，味精2小匙，白糖1小匙，料酒適量，雞湯250克。
    2.  蓮子銀耳湯的做法
        1.銀耳用溫水中浸發(fā)，去蒂，洗凈，撕成小朵，放入碗中，加入雞湯，入鍋蒸透，取出。
        2.鮮蓮子剝?nèi)デ嗥ず鸵粚幽郯灼ぃ腥深^，擇去蓮子心，用沸水焯透，撈出瀝干，與銀耳一同放入大碗中。
        3.鍋中加入雞湯燒沸，再加入料酒、精鹽、白糖、味精調(diào)味，出鍋倒入銀耳碗中，即可上桌食用。
      
	   
      
	   
      

      

      
	   
	   
      
	   
       
      	
	      
	     
	    
      
	   
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