肉類

    肉類是我們?nèi)粘I钪凶畛R?jiàn)的一種食材,它一般是指動(dòng)物的肉,通常都是含比較多的脂肪,是我們?nèi)梭w或者是生活中不可少的一種食物,當(dāng)然不同的肉類有不同的味道,而且營(yíng)養(yǎng)也不同,不過(guò)一般都有豐富的營(yíng)養(yǎng)。肉類味道鮮美,可以用來(lái)炒、燉、煮等各種烹飪。

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    • 黃燜雞塊的做法

      黃燜雞塊的做法

      2014-06-04-----1127人點(diǎn)擊


           “黃燜”是一種傳統(tǒng)的烹調(diào)方法,采用炒糖汁、“沸”甜面醬,菜肴色澤紅潤(rùn)口味醬香。在做黃燜菜時(shí)糖汁不...

    • 清蒸雞的制作方法

      清蒸雞的制作方法

      2014-06-04-----2310人點(diǎn)擊


           雞肉嫩爛,湯鮮味醇,襯以各色配料,形色皆美,是宴席中常用的大件菜。...

    • 清燉羊肉湯的做法

      清燉羊肉湯的做法

      2014-06-04-----2941人點(diǎn)擊


           清燉羊肉湯清、肉酥嫩,氣味鮮香濃郁。在做這個(gè)湯時(shí)一定要選小羊肉。血污要撇除干凈。...

    • 冬筍炒牛肉

      冬筍炒牛肉

      2014-06-04-----1524人點(diǎn)擊


           在做本道菜時(shí)炒制時(shí)速度要快。勾芡的濃度要適量。冬筍牛肉做法精細(xì),筍片松脆,牛肉滑嫩,味道鮮美。...

    • 蘑菇飯配烤雞[有圖]——逢年過(guò)節(jié)必備菜

      蘑菇飯配烤雞[有圖]——逢年過(guò)節(jié)必備菜

      2014-06-04-----1375人點(diǎn)擊


           如果不是特別需要還有抱著做實(shí)驗(yàn)或者為了好看,我建議還是不要烤整雞,很費(fèi)時(shí)間,并且里面的入味不如單...

    • 鐵板牛肉的做法,鐵板牛肉怎么做好吃

      鐵板牛肉的做法,鐵板牛肉怎么做好吃

      2014-06-04-----1578人點(diǎn)擊


           色澤紅潤(rùn),風(fēng)味獨(dú)特。有著國(guó)外的一些味道。此菜炒制一定要快,以保證上桌時(shí)滾燙。 燒制鐵板時(shí)不要太熱,...

    • 外酥里嫩的炸雞柳[有圖]

      外酥里嫩的炸雞柳[有圖]

      2014-06-04-----3585人點(diǎn)擊


           炸雞柳是很多孩子都喜歡的,無(wú)論是在快餐店還是在街頭的小吃攤,賣的都很火,快餐店的我不敢妄加評(píng)論,...

    • 苦菜燉排骨湯

      苦菜燉排骨湯

      2014-06-04-----3028人點(diǎn)擊


           此菜酥脆、清香、微酸甜。具清熱,補(bǔ)腎,壯筋骨作用。適于夏季口干口苦,腰膝無(wú)力,骨質(zhì)軟弱,骨質(zhì)疏松...

    • 美味家常小菜——青椒炒肉丁

      美味家常小菜——青椒炒肉丁

      2014-06-04-----1763人點(diǎn)擊


           本道菜滑嫩鮮香、喝酒下飯均宜。是一道非常好吃而且很常見(jiàn)的家常小菜,值得你去一試做做看吧。反正我是...

    • 紅酒燒牛排

      紅酒燒牛排

      2014-06-04-----1010人點(diǎn)擊


           牛肉是適合胖人食用的肉類,因?yàn)榕H獾鞍踪|(zhì)所含的必需氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低。...

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