肉類

    肉類是我們日常生活中最常見的一種食材,它一般是指動物的肉,通常都是含比較多的脂肪,是我們人體或者是生活中不可少的一種食物,當然不同的肉類有不同的味道,而且營養也不同,不過一般都有豐富的營養。肉類味道鮮美,可以用來炒、燉、煮等各種烹飪。

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    • 胡蘿卜玉米排骨湯的做法[有圖]

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      2014-06-09-----2399人點擊


           胡蘿卜既可生食,又可熟食,還是做醬菜和腌菜的原料。烹調菜肴時,可用炒、拌、燒等烹調方法,又可蒸、...

    • 鮮嫩美味紅燒肉丸[有圖]

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      2014-06-09-----1898人點擊


          大家知道外面吃的肉丸里面放了太多的面粉和生姜,而且肉質松散,嚼起來毫無味道可言,而我自己做的不僅料足...

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      2014-06-08-----1719人點擊


           梅干菜是享譽海內外的一種客家鄉土菜。秋末冬初,菜園里的芥菜抽了苔,它拇指粗細,頂帶花蕾,形如秋萄...

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      2014-06-08-----2405人點擊


           本道菜肉質酥爛,米粉香糯,色彩紅潤,肥而不膩。在做這道粉蒸肉時你也可以用荷葉來蒸,以取得最好的效...

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      2014-06-08-----1692人點擊


           不用我說,光是看看這道菜的外觀都是棗紅油亮,而且味道更是濃香鮮嫩,甜咸不膩。我就特別喜歡在過大節...

    • 木耳青蒜炒腰花的做法

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      2014-06-08-----1854人點擊


           本道菜炒出來的成品是脆嫩爽口。但是對于腰子這個東西,可能會有一些并不是很喜歡,其它我也不喜歡吃這...

    • 香菜爆炒豬肚的制作步驟

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      2014-06-08-----2067人點擊


           對于做豬肚之類的菜的時候,一定要記得將這些材料洗得非常干凈,要不然可能在吃的時候會出現特別的氣味...

    • 干鍋燒雞翅尖[有圖]

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      2014-06-08-----1478人點擊


           “雞尖”是指雞尾部那塊桃形帶骨的肉,即肛門上方的三角狀肥肉塊。又稱“雞屁股”、“雞臀尖”、“禽尖...

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      2014-06-07-----1605人點擊


           雞爪是雞的腳爪,可供食用。又名雞掌、鳳爪、鳳足。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪,在南方...

    • 麻辣雞絲的做法

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           這是一道很好吃的美味涼拌菜,而且它并不是讓很感覺很不好吃,因此是我喜歡的一道菜。...

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