干煸牛肉絲的做法
2014-07-16-----1287人點擊
此菜和干煸肉絲的做法墓本相同，但在用科和用味上又不盡一致。因為牛肉的擅味較重，故用味宜厚。同時還...
夏日入口菜——涼拌牛雜
2014-07-16-----5455人點擊
牛雜即牛的內(nèi)勝。這里主要指牛頭皮、牛舌、牛心、牛肚梁、牛百頁 (又稱干層肚)等。涼拌牛雜，成都人習(xí)慣...
美食入天下——麻辣牛肉干的做法
2014-07-16-----1236人點擊
肉干古時稱肉脯，冠以麻辣二字是指風(fēng)味而言(其實此菜麻辣并不甚烈，于香辣中帶有較重的甜味)。不管牛肉...
辣子豬蹄筋的做法
2014-07-16-----1521人點擊
豬蹄筋就是從豬的四肢抽出的韌帶，鮮的多用以燒菜。人們常用的以干制品居多。豬蹄筋膠質(zhì)重，除可以作菜...
蔥白炒豬肝的做法
2014-07-16-----2912人點擊
據(jù)說，現(xiàn)在喜吃豬肝的人越來越少了。究其原因，無非是豬肝的膽固醇含量高的緣故。當(dāng)然，對于一些患有高...
滑炒肉片的做法
2014-07-16-----2063人點擊
家庭做菜，“俏葷”是少不了的。它既符合葷素結(jié)合的配膳原則，又適應(yīng)家庭生活的一般水平。何謂 “俏葷”...
芝麻肉絲的做法
2014-07-16-----1297人點擊
此菜是用生料腌味、烈油烹熟、調(diào)味收汁的一樣冷菜。成菜顏色棕紅，質(zhì)地松軟，口味咸中帶甜，細(xì)細(xì)咀嚼，...
薺菜炒里脊肉絲的做法
2014-07-16-----1161人點擊
薺菜炒里脊是一道非常容易制作的小菜，本道菜不需要花費太多的時間就可以做好，值得一做哦。...
![蠔油燒雞翅的做法[有圖]](/d/swfuppic/20140715/1405437477370_s.jpg)
蠔油燒雞翅的做法[有圖]
2014-07-15-----1535人點擊
蠔油雞翅是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于粵菜系。以雞翅為主料，經(jīng)炸、燜、煮而成。成菜雞翅金黃，配菜脆...
干鍋辣子仔雞的做法
2014-07-15-----1229人點擊
辣子雞是川菜中特色有名的一款美食，它看上去色澤亮麗，吃起來酥香爽脆，回味無窮。特點：色紅質(zhì)嫩，微...
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![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)