肉類

    肉類是我們?nèi)粘I钪凶畛R姷囊环N食材,它一般是指動物的肉,通常都是含比較多的脂肪,是我們?nèi)梭w或者是生活中不可少的一種食物,當(dāng)然不同的肉類有不同的味道,而且營養(yǎng)也不同,不過一般都有豐富的營養(yǎng)。肉類味道鮮美,可以用來炒、燉、煮等各種烹飪。

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    • 雞絲拌茼蒿的做法

      雞絲拌茼蒿的做法

      2015-03-05-----3226人點(diǎn)擊


           蓬蒿具有調(diào)胃健脾、降壓補(bǔ)腦等效用。常吃茼蒿,對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習(xí)慣性便秘均有較好...

    • 醬牛肉的家常做法

      醬牛肉的家常做法

      2015-02-27-----903人點(diǎn)擊


           醬牛肉,一種菜名,有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效,適用于中氣下陷、氣短...

    • 宮保雞丁的做法,宮保雞丁怎么做好吃

      宮保雞丁的做法,宮保雞丁怎么做好吃

      2015-02-15-----1723人點(diǎn)擊


           宮保雞丁選用雞肉為主料,花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成。 紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質(zhì)滑脆...

    • 糯米蒸扣肉

      糯米蒸扣肉

      2015-01-18-----2868人點(diǎn)擊


          每年年夜飯桌上扣肉是不可少的,必是最最經(jīng)典的保留大菜,一家大小都是吃著媽媽做的扣肉長大的,媽媽說吃著...

    • 粉蒸排骨

      粉蒸排骨

      2014-11-06-----1953人點(diǎn)擊


           粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜,屬于川菜。將排骨腌入味,灑入蒸肉米粉和清水抓勻,然后鋪于番薯塊上,...

    • 糖醋小排四個小秘決

      糖醋小排四個小秘決

      2014-10-13-----5853人點(diǎn)擊


           喜歡吃甜食的人,也一定會喜歡吃酸甜口味的菜肴。一道好吃的糖醋小排,一定要有兩個特點(diǎn),易脫骨和酸甜適中...

    • 鹵鴨舌家常自制版

      鹵鴨舌家常自制版

      2014-10-07-----1126人點(diǎn)擊


           鹵鴨舌不宜鹵制過久,大約20-30分鐘就可以了,因?yàn)橐A豇喩嗄荙彈、有嚼勁兒的口感。如果是做給老人或孩...

    • 糖醋肋排骨的做法

      糖醋肋排骨的做法

      2014-09-19-----1502人點(diǎn)擊


           肋排是胸腔的片狀排骨。肉層比較薄,肉質(zhì)比較瘦,口感比較嫩,但是因?yàn)橛幸粋?cè)連接背脊,所以骨頭比較粗...

    • 紅椒燒鳳爪的做法,紅椒燒鳳爪怎么做好吃

      紅椒燒鳳爪的做法,紅椒燒鳳爪怎么做好吃

      2014-09-15-----1324人點(diǎn)擊


           鳳爪又稱雞掌,雞爪,鳳足等。是一道經(jīng)典的漢族小吃,在川菜,粵菜中均有制作。多皮、筋,膠質(zhì)豐富。常...

    • 雙芹拌牛肉

      雙芹拌牛肉

      2014-09-12-----1262人點(diǎn)擊


           西芹營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì),還含有芹菜油,具有降血壓、鎮(zhèn)...

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