豬肉

    豬肉從字面上可以理解為我們日常生活中從豬身上拿下來的肉,它是一個主要的肉類食材。其中豬肉含有大量的蛋白質和脂肪等各種人體所需的營養(yǎng)成份。豬肉是人體機能和能量的來源之一,其烹飪方面非常的多,美食佳人為您解決它的做法大全。

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    • 酸酸的豬蹄湯

      酸酸的豬蹄湯

      2014-01-21-----1232人點擊


           豬蹄含有豐富的膠原蛋白,脂肪含量較低,有強腰補膝和通乳之功,多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。...

    • 冬日里的溫暖——西紅柿排骨燉筍尖

      冬日里的溫暖——西紅柿排骨燉筍尖

      2014-01-21-----961人點擊


           選購番茄時,中大型番茄以形狀豐圓、顏色綠,或果肩青色、果頂已變紅者為佳;若完全紅,反而口感不好。...

    • 補身養(yǎng)生——山藥燉排骨煲

      補身養(yǎng)生——山藥燉排骨煲

      2014-01-19-----1366人點擊


           挑選山藥小竅門
      1.挑選山藥時要看橫切面,新鮮的山藥的橫切面肉質應呈雪白色,若呈黃色似鐵銹的說...

    • 媽媽的味道——紅燒肉的做法

      媽媽的味道——紅燒肉的做法

      2014-01-19-----1451人點擊


           五花肉肥瘦相間,肉嫩多汁,適于紅燒、白燉和粉蒸肉等用。五花肉一直是一些代表性中菜的主料,如東坡肉...

    • 超級入味的排骨燜飯

      超級入味的排骨燜飯

      2014-01-19-----1317人點擊


           要讓湯汁滲到排骨中,甚至滲入骨髓中,火候和時間是制作的關鍵,最好是開中火烹制出軟香夠味的排骨。蘿...

    • 蓮藕排骨湯的做法,蓮藕煨排骨湯

      蓮藕排骨湯的做法,蓮藕煨排骨湯

      2014-01-18-----2278人點擊


           蓮藕營養(yǎng)豐富,口味也好,愛食的人很多,且創(chuàng)造了許多頗有特色的烹飪方法。鮮嫩的蓮藕可當水果生食,清...

    • 糖醋排骨怎么做[圖]

      糖醋排骨怎么做[圖]

      2014-01-16-----1284人點擊


           本道菜,色澤紅亮,排骨外酥里脆嫩,甜酸略咸,香味濃郁,酒飯皆宜。...

    • 糖醋肉的做法

      糖醋肉的做法

      2014-01-16-----1673人點擊


          ...

    • 糖醋排骨的做法

      糖醋排骨的做法

      2014-01-16-----1223人點擊


           色澤棕紅,酥爛脫骨,酸甜可口。...

    • 紅燒肉

      紅燒肉

      2014-01-16-----1167人點擊


           不適宜食用五花肉者,可以用梅花肉或豬的后腿肉代替。烹調中可攪拌數次,使其顏色、味道更均勻。...

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