湯類(lèi)

    湯其實(shí)就是大量的水與一些食材經(jīng)過(guò)煮后而成,或者是一些肉類(lèi)食材經(jīng)過(guò)小火燉煮等等制作而成,制作成品的湯味道是與其它食材混合一起的味道,形成美味的湯。美食佳人湯類(lèi)步驟全方位步驟配圖詳解湯類(lèi)的做法。

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    • 綠豆米仁湯

      綠豆米仁湯

      2014-01-12-----1539人點(diǎn)擊


           選購(gòu)米仁,要以顆粒大小而均勻,仁粒飽滿(mǎn)、堅(jiān)實(shí),一邊有深凹縱槽,色澤瓷白色,口咬松脆,清香無(wú)異味者...

    • 冬瓜玉米湯

      冬瓜玉米湯

      2014-01-12-----1675人點(diǎn)擊


           玉米是人們的重要糧食之一。但是,近年來(lái),隨著人們生活水平的提高,糧食越吃越細(xì),玉米被視為粗糧,往...

    • 紫菜蛋花湯

      紫菜蛋花湯

      2014-01-12-----1788人點(diǎn)擊


           紫菜食用前要用清水泡發(fā)3~5分鐘,洗換2~3次水,清除砂泥、雜質(zhì)及污染物等,但不宜浸泡過(guò)久,以免失去...

    • 美容湯——蘆筍番茄湯

      美容湯——蘆筍番茄湯

      2014-01-10-----1597人點(diǎn)擊


           因蘆筍含有少量嘌呤,故痛風(fēng)患者少食為宜。蘆筍忌與巴豆同食。白蘆筍可生食,綠蘆筍不宜生食;脾胃虛寒...

    • 綠豆冬瓜湯

      綠豆冬瓜湯

      2014-01-10-----1545人點(diǎn)擊


           綠豆不易被煮爛,這里教你一個(gè)快速煮熟綠豆的小秘訣:將綠豆倒入開(kāi)水鍋內(nèi),水比綠豆高出1指即可。水將開(kāi)...

    • 肉片芹菜湯

      肉片芹菜湯

      2014-01-07-----1628人點(diǎn)擊


          1. 做法 1.豬瘦肉洗凈切絲,加水淀粉、料酒抓勻;芹菜去根葉,洗凈切絲焯水過(guò)涼;胡蘿卜去皮洗凈切絲。...

    • 圓白菜湯

      圓白菜湯

      2014-01-07-----2393人點(diǎn)擊


           圓白菜在西方是最為重要的蔬菜之一,含有抗氧化的營(yíng)養(yǎng)素,能防衰老、抗氧化,其維生素C 的含量要遠(yuǎn)高于...

    • 香菜魚(yú)片湯

      香菜魚(yú)片湯

      2014-01-07-----2012人點(diǎn)擊


           在存儲(chǔ)香菜時(shí)將整株香菜連根一起洗凈、理齊,先將香菜根部放入鍋中浸燙一下,再把香菜整個(gè)放入鍋中浸燙...

    • 臘肉苦瓜湯

      臘肉苦瓜湯

      2014-01-07-----2256人點(diǎn)擊


           對(duì)于臘肉的保存有兩種方法,一是:植物油浸泡:將做好的臘肉掛在陰涼處自然風(fēng)干,然后將其放入植物油中...

    • 蘿卜絲雞蛋湯

      蘿卜絲雞蛋湯

      2014-01-04-----3240人點(diǎn)擊


           空腹時(shí)直接吃大塊或不易消化的食物對(duì)胃的刺激比較大,時(shí)間長(zhǎng)了容易發(fā)生胃病或者消化不良。飯前喝點(diǎn)養(yǎng)胃...

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