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椰子油的功效與作用
1.椰子油能抗骨癌
2.椰子種仁含油量高,精煉椰子油可作食用油。椰子油經(jīng)過分提,其固體部分(椰子固脂)可作高級糖果原料和可可脂的代用品;其液體部分(一般叫椰子液油)可用于制人造奶油。新鮮果仁和椰子水是很好的食料和飲料。榨油后的油餅,含有豐富的營養(yǎng)成分廠是家畜的優(yōu)質(zhì)飼料。
3.椰子油的皂化價高(251--264),碘價低 ((7-10),是典型的不干性油,最適于制造肥皂,在制作肥皂的同時,能取得較多的副產(chǎn)品—甘油!诠I(yè)上,椰子油還可用于生產(chǎn)合成洗滌劑、潤滑油、洗發(fā)劑、合成橡膠、塑料等。 -
椰干揮油椰油加工的傳統(tǒng)方法是從椰干榨油,椰午榨袖是世界上壓榨種子抽最古老的行業(yè)之一。榨泊的機械設(shè)備有許多種,有原始的切古榨油器、旋轉(zhuǎn)式榨油機、螺旋棒抽機和水壓機,這些裝置的生產(chǎn)效率是依序提高,生產(chǎn)規(guī)模是依序增大的。較先進的仍是螺旋榨油機,能連續(xù)生產(chǎn)。
椰子油的功效與作用——抗骨癌
簡介
在原產(chǎn)國(錫蘭、菲律賓、印度),油從鮮果肉中提取,而在歐洲和美國則從哪子干中提取油,就是通常稱為干郁肉中提取。新鮮椰子肉中含有3.0-40%油和50%水,而干椰肉中的含油量為60^-70% 0椰子油具有特殊的香氣,呈白色或淺黃色,在26}---27 0C以上呈液體。椰子是棕櫚科喬本植物,主要生長在太平洋沿岸的熱帶地區(qū)等地。椰子的果實為核果,胚乳即椰肉,含有60% ~72%的油脂,椰子油就是從胚乳中榨取出來的。椰子油在熱帶地區(qū)為白色液體,在低溫處為牛油樣固體,新鮮時有特殊的芬芳氣味。油的比重為0.8354,比其他食用油輕。
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