海帶的營養價值[詳細營養信息]

海帶是防治心血管疾病的良藥。海帶還具有抗癌作用。海帶中的維生素Ｂ11、鈷與硒可降低乳腺癌發生率。

海帶還被譽為“健美食品”和“智慧食品”。海帶中鐵和碘元素極為豐富，海帶不但有益于健康，還可以使容顏嬌嫩，精力旺盛。

中醫認為，海帶味咸，性寒，具有軟堅散結、消痰利水、降血脂、降血壓、鎮咳平喘之功效。主治甲狀腺腫大、淋巴結核、慢性支氣管炎、高血壓病、高血脂癥、疝氣、水腫。