豆漿和雞蛋可以一起吃嗎？豆漿和雞蛋能一起吃嗎

豆漿和雞蛋可以一起吃嗎？豆漿和什么食物搭配比較好？
　　雞蛋中的雞蛋清會與豆漿里的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質。因此，豆漿不宜與雞蛋同食。
　　豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆漿蛋白質等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
　　此外，豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲后有發悶、反胃、噯氣、吞酸，脾虛易腹瀉、腹脹以及夜間尿頻、腎虧之人，均不宜飲用豆漿。

豆槳煮沸后方可飲用
　　早晨喝杯豆漿，加適量白糖，味美適口，其營養價值不亞于牛奶。但飲用未煮沸的豆漿，可以引起全身中毒。由于豆漿本身含有一些有害的物質— 抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等.杭胰蛋白酶直接影響消化和吸收;酚類化合物可使豆漿產生苦味和腥味;皂素刺徽消化道，會引起惡心、嘔吐、腹瀉，破壞紅血細胞，產生大量毒素，引起全身中毒。如果把豆漿煮沸了，既有助于消化，又可以使有害成分被破壞，所以未煮沸的豆漿不可食用。

喝豆漿五忌
　　豆漿是含有豐富的脂肪租蛋自質的飲料，常喝豆漿好處很多，但若喝法不當，不僅得不到營養，反而會招致疾病。故應注意：
　　一忌：未氛沁生豆漿里含有胰蛋自酶抑制物，煮沸后再煮三五分鐘才能破壞，喝了朱煮透的豆漿，會發生惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
　　二忌：沖雞蚤雞蛋中的粘液性蛋白能和豆漿中的胰蛋自酶結合，而失去營養價值。
　　三忌：加紅槽紅糖里的有機酶能與豆漿中的蚤自質紡合，產生變姓沉淀；加白糖就無此現象。
　　四忌：喝過且一次喝得過多，會引起過食性蛋臼質消倫不良，出現脹滿、腹瀉等不適之癥。
　　五忌：襲岡預豆漿中的皂忒能使保溫瓶里的水垢脫落，放置時間一長，細菌生長繁殖，豆漿即變質。