近視與飲食的關系

吃糖過多。不少青、少年嗜吃甜食，如面包、點心、糖果和加糖的飲料、冷食等。糖分攝入量過多會消耗掉大量的維生素B1,而維生素>}1的不足會造成視力減弱。

食品缺鈣。人體內的鈣直接影響機體對眼內壓的調節。在體內鈣含量處于正常的平衡狀態下，眼內壓保持正常;當鈣的攝入量不足時，眼球壁失去彈性，眼內壓減弱，則會加劇近視的程度。

食品過于精細。科學家用分光法檢查頭發表明，近視患者頭發中普遍缺少微量元素鉻。本來，大米、玉米、小麥等糧食和白菜、蘿卜等蔬菜中含有大量的鉻，但近年內，人們吃的食物越來越趨向精細，如精米、宣強粉等，在食品精制過程中，會失去很大一部分鉻，有些青少年又偏食，不愛吃蔬菜，這樣更造成鉻的攝入量不足。人體一旦缺鉻，胰島素調解糖的功能便會受影響，血漿滲透壓上升，從而使水晶體和房水滲透壓上升，水晶體屈光度增加，勢必造成近視。

為了防止近視的發生，應該注意飲食因素，多吃粗糧，多吃豆類、豆制品，適當多喝一些骨頭湯，不偏食，不吃燒焦的蛋白質食品和控制含糖量大的食品攝入。同時，注意眼睛的保健，糾正錯誤的讀、寫姿勢，不使眼睛過分疲勞，保護好視力。