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羊肉含有很高的蛋白質、礦物質和豐富的維生素,有補氣血、溫腎陽、暖中補虛、開胃健力的功效,在《本草綱目》中被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。最重要的是,羊肉的脂肪熔點為 47℃,因人的體溫為37℃,就是吃了也不會被身體吸收,所以不容易發(fā)胖,愛美的女性朋友可以放心食用。
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生姜是一種極為重要的調味品,同時也可作為蔬菜單獨食用,它自身具有一種辛酸味,和羊肉一起食用可以去除羊肉的腥膻味,使之鮮美可口,味道清香。而且生姜本身具有驅寒保暖作用,與羊肉搭配更是暖上加暖,同時還可驅外邪,使腰部、腿部不再懼寒。
做法與步驟
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