做法與步驟

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    巧克力除了含有大量的糖分外,還含有較多的脂肪,如中性脂肪和磷脂,還有一部分蛋白質,以及少量鈣、鐵等無機鹽和微量可可鹼及咖啡鹼。它是一種含熱量很高的精制食品,這種食品,供運動員、重體力勞動者、舞蹈演員等,在消耗熱量較多的情況下食用,不但能提供熱量,振奮精神,還有飽腹的作用。但對兒童來說,巧克力雖然熱量高,但它所含營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要,所以兒童不宜多吃。例如兒童生長發育所需的蛋白質、無機鹽及維生素等物質,在巧克力中的含量就比較低,而且巧克力吃多了容易產生飽腹感,如果兒童在飯前多吃了巧克力,到了吃飯時,就吃不下飯菜,而過了吃飯時間后,又感到肚子餓,日子一長,不但正常的生活規律和進餐習慣被打亂了,而且機體得不到正常的營養供給,就會影響到身體的生長發育。

    巧克力小孩應避免少吃
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    大家知道,兒童的生長發育需要含有各種各樣的營養素平衡的膳食,而糧食、蔬菜、豆類、豆制品、蛋類、肉、魚類和水果等食品、食物中所含的營養物質,是巧克力絕對不能提供的。

    巧克力小孩應避免少吃
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    再說,食物中的纖維素能刺激胃腸的正常活動,而巧克為并不含纖維素,且含脂肪多,不容易被兒童的胃腸吸收。此外巧克力與其它糖果一樣,吃多了還會使人發生蛀牙,使腸中產氣增多,從而可發生腹痛等等。

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    由此可見,巧克力雖好,但兒童卻不能多吃,若過多食用,或食之不當,還會影響健康。勸君在給你的寶貝吃巧克力之時,注意不宜過多,而且最好以飯后食用為佳。

    巧克力小孩應避免少吃
  5. END