不講營養只方便面好不好

　　大家知道，人體需要六大營養要素，即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水，哪一種營養元素缺乏，時間長了人都會患病。就方便面來說，其重要的成分是碳水化合物，另有少址味精 、鹽等調味品。即使是牛肉方便面、雞汁方便面中的牛肉、雞肉含量也相當少，且或多或少地加入防腐劑和色素:專家們曾經調查，若長期使用方便面，有60%的人營養不良;54%的人患缺鐵性貧血;29%的人患核黃素缺乏癥;16%的人缺鋅;23%的人因維生素A缺乏而患眼疾。

　　因此，吃方便面時應注意以下三點，一是不到萬不得已時不吃。方便面食品的主要特點是快、方便，只需在臨時就餐不便或吃不到正常飯菜時再食用。二是適當增加佐菜，需要較長時間吃方便面時，要酌情增加100克左右的熟肉，配吃些蔬菜，保證在250克至300克左右。三是有消化道疾病患者少吃或不吃。如果有腸胃疾病或胃口不佳，吸收不良者，最好少吃或不吃方便面。