椒中帶味的——紅椒炒臘腸的有圖做法

做法與步驟

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1：提前蒸熟的臘腸，去蒂的辣椒。
2：臘腸，辣椒斜切片，生姜切絲。

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3：熱鍋涼油，入生姜熗鍋。
4：入臘腸翻炒。

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5：入辣椒翻炒。
6：噴入適量水，稍燜2分鐘。
7：收汁裝盤即可。

注意事項：
1：臘腸如果沒有提前蒸熟的情況下，先燜長一點時間，然后再加辣椒炒。
2：臘腸有咸味，根據自家口味，酌情加鹽調味。
3：腌制品食用，不可過度，或配其它料一起做菜。