土豆干版紅燒肉的做法[家的味道]

1.材料圖。
2.土豆干清水浸泡1個小時備用。

3.五花肉切麻將塊。
4.鍋內(nèi)倒油，放冰糖炒糖色。

5.炒好糖色，下五花肉上色。

6.將姜片，桂皮，八角，香葉，干辣椒，一小塊冰糖，加鹽，老抽，生抽，放入高壓鍋，倒入適量開水。

7.放入泡好的土豆干，炒好的五花肉，悶熟即可。